Βιοχημεία της άσκησης

Το βιβλίο απευθύνεται σε κάθε φοιτητή ή επιστήμονα που ασχολείται με τη φυσική κατάσταση των αθλουμένων ατόμων. Δίνεται έμφαση στη φιλοσοφία της βιοχημείας της άσκησης και στην κατανόηση των βιοχημικών διεργασιών που συμβαίνουν στα κύτταρα, στους ιστούς και στα όργανα των αθλουμένων. Το ενδιαφέρον εστιάζεται στη βιοχημική εκείνη γνώση που είναι απαραίτητη για την κατανόηση των ποσοτικών μεταβολών των βιομορίων του ανθρώπινου οργανισμού κατά τη φυσική άσκηση και την εκτίμηση της κατάστασης της υγείας αυτών που αθλούνται. Παρατίθεται σύγχρονη βιβλιογραφία που μπορεί να βοηθήσει τον αναγνώστη στη λεπτομερή αναζήτηση γνώσεων σχετικά τόσο με τη γενική βιοχημεία όσο και με την ειδική βιοχημεία της άσκησης.