Το βιβλίο αποτελεί μια συνολική και διεξοδική προσέγγιση της εξελικτικής πορείας της ελληνικής κτηνιατρικής επιστήμης από την προϊστορική εποχή έως το τέλος της βυζαντινής περιόδου. Στις σελίδες του ο ενδιαφερόμενος βρίσκει πλήρη αξιοποίηση των σχετικών αρχαιολογικών ανακαλύψεων και των πληροφοριών που μας διασώζουν οι αρχαίες πηγές (επιγραφές, ιπποϊατρικά συγγράμματα κτλ.). Tα θέματα που θίγονται στο βιβλίο είναι όχι μόνο διάφορα γενικά ζητήματα, όπως π.χ. η σημασία και η θέση του ζώου στον αρχαίο ελληνικό κόσμο, αλλά και ειδικότερα, όπως πληροφορίες για μεμονωμένους αρχαίους ιπποϊατρούς, για κτηνιατρικά φαρμακευτικά σκευάσματα, για επί μέρους ασθένειες των ζώων, που περιγράφονται στα αρχαία και βυζαντινά σχετικά κείμενα, και για την επιτυχή ή όχι θεραπευτική αντιμετώπισή τους από τους ιπποϊατρούς. Tο βιβλίο είναι αποτέλεσμα πολυετούς έρευνας του συγγραφέα και αποτελεί την πληρέστερη και πιο συγκροτημένη έκθεση της αρχαίας και βυζαντινής κτηνιατρικής, όχι μόνο στα πλαίσια της ελληνικής αλλά και της διεθνούς βιβλιογραφίας. Γι’ αυτό αξίζει να μελετηθεί τόσο από κτηνιάτρους και ιστορικούς των λοιπών ιατρικών επιστημών, όσο και από φιλολόγους και γενικά από κάθε ενδιαφερόμενο για την ιστορία του πολιτισμού.