Τα «άπαξ και τα αεί» είναι ένα έργο που συγκεντρώνει σύντομα editorials με σκέψεις και συναισθήματα για την Ιατρική, την ψυχοσωματική υγεία, την κρίση, την ποιότητα ζωής, τα ταξίδια και κυρίως τις μνήμες. Είναι ευκολοδιάβαστα και ανάλαφρα κείμενα που εναρμονίζονται πλήρως με το πνεύμα του περιοδικού εκλαϊκευμένης ιατρικής γενικού ενδιαφέροντος με τίτλο «Με Υγεία», της κυριακάτικης εφημερίδας «Μακεδονία», στο οποίο δημοσιεύτηκαν. Κάποια από αυτά καθώς και κάποια άλλα σημειώματα και παρεμβάσεις στον Τύπο, ομαδοποιήθηκαν και παρουσιάζονται στο παρόν βιβλίο. Η έκδοση αποτελεί τόλμημα, καθώς δεν πρόκειται για ένα επιστημονικό βιβλίο με εξειδικευμένη γνώση και τεκμηρίωση, ούτε όμως και για ένα λογοτεχνικό πόνημα που χρειάζεται έμπνευση. Αντιθέτως, εκπληρώνει την επιθυμία του συγγραφέα να παραδώσει ένα έργο με βαθιά εξομολογητικό τόνο και ύφος για κάποιες σκέψεις (αεί) ή γεγονότα (άπαξ). Όπως λέει ο συγγραφεύς έστω και ένας αναγνώστης αν συγκινηθεί, θυμηθεί ή μάθει κάτι, άξιζε τον κόπο. • Ο Γεώργιος Καπετάνος είναι Ομότιμος Καθηγητής Ορθοπαιδικής του ΑΠΘ.